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“Lettura del centro. Questo è un ritorno al passato. ”
“É davvero?” Ho chiesto. Avevo 21 anni, temendo per l’estate, così come il mio capo della settimana mi aveva detto che la mia città era notevole.
“È qualcosa di speciale. Non vedi più molta città del genere. ”
Non ci avevo creduto in questo modo. Crescendo in una città del Massachusetts fondata nel 1644, è semplice presumere che tutte le città americane abbiano un centro patto e percorribile con edifici adorabili, un comune e diverse chiese sorprendenti.
Poi, quando ho iniziato a viaggiare con la California, in Texas, così come il sud -ovest, ho iniziato a rendersi conto che le città americane come queste sono davvero piuttosto rare. In questi giorni, hai molte più probabilità di scoprire design contemporanei e centri commerciali a strisce circondati da enormi parcheggi automobilistici. Vuoi camminabilità? Dirigiti in un centro commerciale o in un centro di acquisto.
E anche nella mia città natale, i nuovi progressi stanno spuntando intorno al posto. Un enorme farmacia ha assunto una serie di piccoli negozi; Un enorme complesso ancorato da un deposito domestico e una Giordania ha finito per essere un nuovo centro di acquisto principale. I motivi per vedere il centro della lettura sono meno e meno.
Detto questo, nelle tasche dell’America, esistono ancora adorabili piccole città di ritorno al passato. Ne ho scoperto un altro nel profondo sud: Ocean Springs, Mississippi.
Ocean Springs è, come puoi immaginare, meglio sulla costa del Mississippi, a due passi dal confine con l’Alabama. Il Biloxi molto più noto è molto più accanto. Tuttavia mi piaceva essere basato qui molto più di Biloxi.
Che decennio è stato di nuovo? Se non fosse per le auto, avrei potuto giurarmi negli anni ’50 o ’60.
Non c’è molto da esibirsi a Downtown Ocean Springs, tuttavia ho avuto una buona passeggiata e ho dato un’occhiata ad alcuni negozi.
Da Gina, un negozio artistico con gioielli di moda e design della casa (il tipo di posizione che tua madre avrebbe adorato), sono stato divertito a scoprire un ciondolo costruito con ceramiche di Stoke-on-Trent! Stoke-on-Trent, una città nelle Midlands d’Inghilterra, utilizzata per essere uno dei migliori produttori di ceramiche sottili.
Ho fatto una buona chiacchierata con il proprietario sulla collana, il mio viaggio su strada e esattamente come mi sono diretto in Florida. “Dovresti andare al mare” sospirò. “È meraviglioso.”
Non ha dichiarato una parola su ciò che ha reso il mare così meraviglioso, ma il suo sospiro era così profondo e sognante, ho capito prontamente che dovevo andare lì.
Ha finito per essere uno dei punti salienti del viaggio.
Biloxi
Ovunque tu vada sulla costa del Golfo, c’è un palpabile senso di “prima” e “dopo”. L’evento di cui parlano le persone, ovviamente, è l’uragano Katrina. È difficile immaginare un singolo disastro naturale che ha colpito una fascia più alta del paesaggio americano di questo.
È passato quasi un decennio perché Katrina. Lo sviluppo è stato lento. Il danno è ancora visibile. Inoltre, non importa esattamente quanto sia difficile la costa del Golfo, è ancora lì, sanguinando nel presente.
Biloxi è la principale destinazione della costa del Golfo del Mississippi, piena di casinò e spiagge prolungate. Ci sono alcuni tocchi di cultura lungo il paesaggio, come il Museo d’arte OHR-O’Keefe, tuttavia il biloxi è inteso come molto e ampio come destinazione per il sole e lasciar andare.
Sfortunatamente, le condizioni meteorologiche non erano al meglio durante la mia visita. Le spiagge di sabbia bianca sono state sminuite da pesanti nuvole grigie, facendo un viaggio in spiaggia non l’attività migliore del giorno.
Ma ho dovuto ispezionare almeno uno dei migliori ristoranti di Biloxi.
Mezzo guscio di ostrica
“Mi scusi,” disegna una voce al tavolo dietro di me.
“Oh, mi dispiace” dico, spostando la sedia in modo che lei possa cavarsela.
“Oh, tesoro, mi implicavo. Sei Faaaaaaahn. ” Lei sorride. “I tuoi ahhhhh sono bellissimi.”
Questo è uno stile ricorrente del mio tempo nel sud: la gente si scusa in anticipo (non diversamente dagli inglesi) e il follow-up migliorandoti prontamente (abbastanza diversamente dagli inglesi).
Half Shell è venuto estremamente suggerito da Amit della Country Inn di Ocean Springs. Essendo un fan di Oyster significativo, ero entusiasta di provare infine alcune ostriche in stile meridionale, anche se mi chiedevo se mi sarei davvero deliziato. Mi piace mangiare ostriche crude con un po ‘di limone, rafano, una diminuzione di tabasco e un sacco di acqua fresca e oceanica che gocciola sotto la carne. Perché dovresti scherzare con quello?
Ho preso il piatto di campionatore: tre ostriche chorbroild (burro, aglio, erbe, parmigiano), tre ostriche Bienville (granchio, gamberi, pancetta, briciole di pane, erbe, parmigiano), tre ostriche Rockefeller (spinaci, crema, erbe, pernod parmigiano) così come tre ostriche Orleans (salsa calda cajun).
DIO MIO.
ILSe Oysters. Queste ostriche meravigliose e fantastiche.
Queste ostriche sono state la cosa migliore che ho mangiato durante l’intero viaggio #SouthUSA-in particolare, le ostriche della firma Charbroild con le ostriche di Orleans sono un secondo classificato.
Queste ostriche erano così buone che stavo raschiando i gusci con i denti, eccitati per tutti i resti che potrei ottenere.
Half Shell è una posizione di fascia alta, tuttavia un piatto di 12 ostriche completamente vestite e chambroil era di soli $ 18. Avrebbero optato per il doppio in un ristorante di pesce di fascia alta a Boston!
Il capannone
Quando quasi tutti i regionali ti dicono che hai bisogno di andare in un giunto di barbecue specifico, li ascolti. In questo caso, è stato il capannone, un’articolazione del barbecue di proprietà familiare regionale che ora ha il suo spettacolo sulla rete alimentare.
La posizione sembra essere stata lanciata insieme da pezzi di immondizia – oltre a sì, è stato davvero messo insieme da oggetti recuperati. Tuttavia funziona in modo sgangherato.
All’interno ci sono le panchine del parco e le bande blues eseguono diverse volte a settimana.
È un luogo di casa, estremamente aperto. Come Yankee, sono stato accolto a braccia aperte dal personale e dai colleghi clienti.
Se ci fosse qualcosa che sarebbe un amico meritevole per le ostriche consumate solo 30 minuti prima, era la loro specialità: il panino di maiale tirato.
Questo è stato un ottimo maiale tirato! Si sciolse perfettamente. Anche le meravigliose patatine e le meravigliose tè non erano male.
Il capannone si è pubblicizzato come un matto – in un negozio di Ocean Springs, ho scoperto che avevano almeno un sacco di salse da barbecue in vendita, insieme a una vasta gamma di merci. Questo potrebbe finire per essere il prossimo grande franchising Barbeque.
È interessante notare che ho scoperto che alcuni segni all’interno lo facevano rimuovere quel linguaggio razzista non era accettabile nel capannone. Di solito, questa è la situazione per ogni parte, tuttavia non è il tipo di cosa che richiedi di mettere un segno, tanto meno diversi segni.
Mi ha fatto mettere in discussione la quantità di lingua razzista normalmente ascolti in una serata comune in Mississippi o da qualche altra parte nel sud.
Come la tradizione di Katrina, questa bruttezza potrebbe sanguinare sotto la superficie?
Dove sono stato – Country Inn e Suites, Ocean Springs
Era stata una lunga giornata di dirigersi al terminal di volo per raccogliere l’auto, ritrovando di nuovo alla guida, guidando verso la piantagione di vicoli di quercia, tornando a New Orleans, quindi nel pesante traffico web nel Mississippi, tuttavia non esiste un metodo migliore rilassarsi che in una jacuzzi in camera.
La Country Inn di Ocean Springs è meglio fuori dall’autostrada ea breve distanza in auto dal centro cittadino e dall’oceano. Biloxi è a circa 10 minuti di auto di distanza; Il capannone è a circa 10-15 minuti di distanza. Come le altre locande di campagna, i letti erano comodi, la colazione era calda e il servizio di prim’ordine. Le tariffe iniziano a circa $ 66 a notte.
Ma il vero punto culminante di questo paese di campagna è stato Amit, uno dei dipendenti della reception, che è andato oltre per assicurarsi che avessi un soggiorno fantastico. È un nativo del Mississippi e è stato pieno di concetti di cose da fare. Oltre a se non fosse stato per lui, non avrei mai trovato quelle ostriche che cambiano la vita a Half Shell. così come era anche un ardente sostenitore del capannone!
Se hai la possibilità di rimanere proprio qui e chattare con Amit, stai tranquillo: si assicurerà di avere il tempo più gustoso possibile.
La campagna #SouthUSA è data da Country Inns e Suites da Carlson e Holiday Auto. Tutte le opinioni, come sempre, sono le mie.
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