. Dai umili inizi circa 8000 anni fa, mangiare questo piacere commestibile ora è un’opera d’arte. Tuttavia, cosa ti richiede di creare il tavolo da formaggio ideale? Abbiamo il trucco qui!
Non è inaudito per la signora Romance e io per godermi la cena occasionale di formaggio. Gettiamo le posate di routine e prendiamo il coltello da formaggio. Quindi giù per bunker, scopriamo un grande film e ci blocciamo nelle meraviglie dei caseifici.
Ma non è solo una situazione di afferrare qualsiasi tipo di formaggio vecchio e di averlo fatto scorrere su un piatto. Devi fare un po ‘di sforzo. Oltre a come faresti se stai preparando un tavolo da formaggio per una celebrazione della cena – che anche esploreremo, la cena del formaggio deve essere eseguita correttamente.
Ecco i nostri suggerimenti per il tavolo da formaggio ideale per una cena affascinante per due e se stai preparando un tavolo da formaggio per intrattenere gli ospiti.
Il trucco al board di formaggi supreme
Con ogni piatto di formaggio, hai bisogno di equilibrio e varietà. Stai cercando quello che telefoniamo al quartetto di formaggio sulla tua tavola. È una combinazione di morbido, duro, blu e qualcosa di diverso.
Tuttavia, non devi necessariamente avere 4 diversi formaggi per comprendere il quartetto di formaggio.
Cena di formaggio per 2
Il problema con cui affronti proprio qui è che ci sono oltre 2000 tipi di formaggio e solo 2 di voi per mangiarli.
Il nostro go-to è Gorgonzola Dolce. È meraviglioso ma pieno di sapore, è morbido, blu e è anche qualcosa di diverso. Per assicurarsi che spunta tre delle quattro scatole per il quartetto di formaggio.
Il cheddar invecchiato spunterà l’ultima scatola di soggiorno per un formaggio difficile. Dovrebbe essere friabile e più morso, nonché totalmente l’opposto del Gorgonzola.
Se vuoi alzarti, puoi anche ottenere qualcosa come un Chevre a cenere. Il formaggio di capra fornisce un sapore fresco alla tavola e la cenere nera, che viene utilizzata per salvaguardare la superficie del formaggio quando viene realizzata, fornisce un po ‘di colore affascinante e un po’ di fumo.
CONSEGGIO PER LA TUA CENA DI CENA
I principi di una tavola di formaggio per la celebrazione della cena sono esattamente gli stessi di quando è solo formaggio per due. La differenza è, con molte più persone, puoi avere molto più formaggio!
Il quartetto di formaggio
Morbido: un Brie o un Camembert è sempre una scelta senza rischi qui. Opta per una crema doppia o tripla per sapore aggiuntivo. Inoltre, prova a scoprire un po ‘di Geromo di Munster francese, che è più forte e annusato.
Hard: Cheddar è ancora un’ottima scelta qui, anche se un manchego invecchiato o persino il parmigiano Reggiano Parmesan funzionerebbe bene.
Blu: Gorgonzola Dolce è un’opzione semplice in quanto è un formaggio blu disponibile. Altrimenti ci sono alcuni stiloni belli e puzzolenti rapidamente disponibili, così come Roquefort, che è davvero fatto di latte di pecora, è delizioso.
Qualcosa di diverso: ci sono alcuni formaggi strani e fantastici là fuori, in particolare se riesci a scoprire un ottimo negozio di formaggi da acquistare. Basta chiedere al bancone qualcosa di diverso. Sono sicuro che saranno desiderosi di aiutare.
Ci piace un formaggio italiano estremamente morbido chiamato Stracchino. È estremamente moderato e cremoso con un sapore un po ‘amaro, così come quando arriva alla temperatura dello spazio, è auto-livelli, quindi hai bisogno di servirlo in una ciotola!
Brie a roccia lavata o strappato si adatta all’etichetta “diversa”-in genere ha un odore estremamente fresco e un sapore molto più forte del tipico Brie “fiorente”.
Labneh è un formaggio morbido e affilato del Medio Oriente. È fatto di yogurt e è un’eccezionale aggiunta a un piatto di formaggio, in particolare se stai cercando qualcosa di un po ‘più leggero.
Cos’altro va sul tuo tavolo da formaggio?
Ora che hai ordinato il tuo formaggio, hai bisogno di alcune altre cose per riunirlo.
Cracker
Sarebbe un peccato aver avuto tutta questa difficoltà con il formaggio per poi rovinarlo con i tipici cracker. Siamo enormi fan dei cracker di Tuckers in quanto hanno una grande forma, abbiamo un’ottima scelta di sapore e australiani. Allo stesso modo ci piace Lavosh e-per una scelta senza glutine-la varietà del Wellby è perfetta.
In alternativa, puoi creare i tuoi cracker tagliando alcune focacce o impacchi libanesi e brindandole – o solo un po ‘di pane turco a fette o ciabatta crea una base eccezionale per il tuo formaggio.
Taglia anche un po ‘di crudité. È un ottimo concetto avere alcune verdure fresche con il tuo formaggio, quindi la carota e i bastoncini di sedano, il peperoncino a fette e anche le cimette dei broccoli aggiungeranno ulteriore freschezza alla tua tavola.
Salse
Il tuo tavolo da formaggio non deve solo essere formaggio. Alcuni immersioni diversi forniranno un po ‘di varietà. Richiederai solo 1 o 2 immersioni, a seconda di quanto ci siano numerose persone.
Altri pezzi e pezzi
Non limitarti a un tavolo da formaggio, in particolare se non hai un pasto completo prima o dopo. Mi piace includere cose come SLCarni ghiacciate, olive, peperoni di peluche, peperoncino marinato e paste di frutta come mela cotogna, prugna, rabarbaro … nonché non mancato di ricordare anche la frutta. Uva, fragole o fette di mela, arancione o pera, fichi, muscatel … c’è così tanto che puoi fare.
E poi c’è il vino …
… Ma questa è un’altra storia!
Cosa metti con il tuo formaggio? Hai un Fromage preferito? Diteci nei commenti!
Immagini di Mrs Romance utilizzando una fotocamera mirrorless Olympus OM-D E-M10.
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