tutti noi comprendiamo cos’è il cibo cinese, giusto? Prima di apparire in Cina, ho pensato che fosse carne di manzo allo zenzero, maiale meraviglioso e acido, pollame Mein, riso fritto, involtini primaverili, nonché insetti e organi! Avendo viaggiato con la Cina e vissuto proprio qui per 9 mesi, abbiamo iniziato a riconoscere che il “cibo cinese” in Nord America non è certamente la cosa genuina.
Ecco un elenco di alcuni dei cibi affascinanti e gustosi che abbiamo mangiato in Cina:
1. Gnocchi. Credo che abbiamo effettivamente mangiato ogni stile di gnocchia possibile: cotto al vapore, bollito, fritto, ripieno di carne, ripieni di uova, ripieni di riso … che sono fantastici. Ora siamo praticamente in parte gnocchi.
I miei gnocchi molto amati provengono da un giunto a buca nel muro a Shanghai, Yum!
2. Tofu piccante. Questo gustoso pasto è uno dei nostri preferiti. Sono pezzi a cubetti di tofu morbido cotto in un olio di peperoncino piccante con aglio e peperoncini caldi. Versalo sopra un po ‘di riso e voilà, cena.
Tofu piccante, il pranzo ideale o la cena
3. strisce di maiale fritte con peperoni e cipolle. Questo è un piatto estremamente saporito. Tutti i componenti sono fritti insieme in una salsa gustosa spessa, di nuovo, servita sul riso è un pasto ideale.
4. Fagioli ecologici fritti. Abbiamo mangiato così numerosi piatti di questi perché essere qui! I fagioli ecologici sono fritti con aglio, sale, piccoli pezzi di maiale e peperoncini caldi.
Uno dei nostri preferiti. Fagioli ecologici fritti con spezie, aglio, pezzi di maiale e, naturalmente, sale
5. Pesce. I pesci del lago sono serviti insieme e sono fritti o in camicia. Normalmente servito in un brodo o in una salsa di qualche tipo. Prendi semplicemente la carne con le bacchette.
6. Duck. Pechino è compresa per il suo piatto di anatra di Pechino. Questo uccello è servito freddo o caldo.
7. Soup tofu. Questo è un importante pasto Yangzhou e il mio preferito! Le strisce di tofu sono cotte in un brodo gustoso salato con fagioli e piccoli gamberi.
Deliziosa zuppa di tofu in stile Yangzhou … uno dei miei pasti tanto amati qui!
8. Patate con manzo in umido e carote. Questo settentrionale molto amato è stato anche uno dei nostri preferiti della stagione invernale. È così abbondante e gustoso e ci ha riscaldato meglio al nostro nucleo.
9. Noodles freddi. I noodles di uova sono serviti freddi con olio di peperoncino, pezzi di tofu, aglio, cetriolo, coriandolo, arachidi e broccoli. Il piatto estivo ideale.
I noodles freddi sono il cibo estivo ideale proprio qui in Cina
10. Rice fritto Yangzhou. Questo gustoso riso fritto è diverso dal solito. Proprio qui a Yangzhou aggiungono piccoli gamberi, pezzi di maiale del barbecue, piselli verdi, uova, aglio e scalogno. Così buono.
In conclusione, non c’è pollame Mein o manzo zenzero in Cina! Bene, non ne ho visto nessuno, da nessuna parte. Tuttavia eravamo i migliori per gli organi e gli insetti! Gli insetti di cui non siamo altrettanto appassionati, tuttavia alcuni degli organi e cibi strani proprio qui sono davvero preparati piuttosto bene.
Chi avrebbe creduto che ci piacerebbe sangue, lingua di vacca o stomaco? Il cibo cinese è sicuramente uno dei nostri preferiti!
Qual è il tuo tanto amato cibo cinese? Quale paese credi abbia il cibo migliore? Facciamo capire di seguito!
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