con più cantine e porte della cantina di quanto si possa scuotere il proverbiale, la Hunter Valley può essere sconcertante quando si tratta di selezionare una detenzione di vini Esperienza. Proprio qui ci sono 12 dei nostri preferiti.
Viste ampie ampie, cime artistiche e file intrecciate di viti che stridano la terra, la Hunter Valley è il sogno di un amante del vino.
Ma quando abbiamo visitato per la prima volta la Hunter Valley, non abbiamo davvero capito molto sui vigneti, le porte della cantina o, ad essere onesti, in generale. Jim era stato in un paio di cantine in WA anni prima e che avevo visitato alcuni con i miei genitori prima che fossi vecchio sufficiente per godermi il loro scopo principale.
Allo stesso modo non abbiamo capito molto sulla Hunter Valley e lo abbiamo scoperto piuttosto confuso.
Grazie alla pazienza di alcuni viticoltori e alle loro famiglie come gli Scarborough, sussurrando Brook e le persone fantastiche di Bimbadgen, abbiamo una comprensione molto migliore della regione e persino alcune delle loro cantine preferite per mostrarti .
Ecco un breve video di cosa significhi controllare alcune delle migliori porte della cantina della Hunter Valley.
12 porte della cantina di Hunter Valley che non puoi perdere
1. Bimbadgen Estate, Pokolbin
Con la sua guglia iconica, l’ingresso che guarda in basso sul pavimento della cantina e il premiato ristorante ESCA, Bimbadgen è un vero punto di riferimento della Hunter Valley.
Trova un posto nello spazio di degustazione di Bimbadgen o in giardino, oltre a goderti il loro eccellente scintillante, semillon e shiraz e pizze a legna.
2. COMYNS & CO Wines, Pokolbin
Proprio accanto al nostro Cafe ENZO preferito nel Villaggio di Peppers Creek, i proprietari di emaker Scott e Missy Comyns hanno prodotto un’atmosfera fantastica ma confortevole nella loro nuova porta della cantina.
I loro vini rappresentano i pacchi di piccoli batch di Fruit Fruit Fruit premium mostrati nei loro vini Shiraz e Semillon.
3. Gartelmann, Lovedale
Questa porta della cantina e la sua veranda trascurano un piccolo lago e il suo frenetico ristorante: il caffè del ponte. I vini sono realizzati magnificamente; Reds brillanti e vibranti, bianchi ben strutturati e alcuni stickies estremamente piùish. Suggerimento professionale: per un’esperienza elevata, richiedi a Luke di condurre la tua degustazione.
C’è anche una piccola tenuta con maiali, piccoli cavalli e soffici calci.
4. Glandore Estate, Pokolbin
Sebbene la porta della cantina sia bellissima, con i suoi raggi sottoposti e un ponte spazzato che si affaccia sul giardino e le viti, così come i vini, in particolare lo Chardonnay e Shiraz – sono davvero deliziosi, è il giorno che sceglie davvero questa cantina a parte.
Ottieni tra le viti per raccogliere l’uva vintage, stomp, giochi di bocce e banchettare in un banchetto per il pranzo. Puoi scoprire di più qui.
5. Margan Wines & Restaurant, Broke
La sua straordinaria porta della cantina e lo spazio di degustazione personale tra le botti di vino distingue Margan, così come la sua eccellente selezione di vini. Semillon, Albarino e il vermouth aromatico sono gustosi qui.
Il ristorante di Margan è uno dei migliori del cacciatore. Il suo obiettivo per le miglia alimentari più basse possibili mette in grande utilizzo il micro-agtto di proprietà residenziale o commerciale e aggiunge un’altra dimensione a questa cantina.
6. Oakvale Wines, Pokolbin
Dall’altra parte della strada da Glandore Estate, Oakvale è una delle cantine più antiche e molto apprezzate della regione. Il suo semillon, lo chardonnay e il cabernet shiraz sono spicchi, così come lo scintillante Bellini è un numero divertente sfacciato.
7. Scarborough Wine Co, Pokolbin
La preminente Hunter Valley Winery e la nostra preferita personale, questa è la cantina a cui dobbiamo come il cacciatore.
La porta della cantina è la vecchia casa domestica della famiglia Scarborough, rinnovata per farti vedere sulla varietà di montagna danneggiata mentre assaggi il miglior chardonnay e il pinot nero che scoprirai nella regione.
8. Tintilla Estate, Pokolbin
In massima l’atmosfera rustica, questa porta della cantina incastonata su un ponte che si affaccia sulle viti, ha sempre una delle famiglie Lusby a portata di mano per parlarti con i vini. Vale la pena visitare la loro varietà di vini fortificati.
9. Petersons Wines Broke Road, Pokolbin
Spesso quando credi a Peterson, sono bolle divertenti e feste di galline, il che è fantastico poiché è quello che stanno mirando.
Ma piuttosto che andare alla porta della cantina più grande – Patersons House – nell’angolo di Broke Road e Wine Country Drive, portano circa un chilometro lungo la strada rotta. La loro porta di cantina più piccola è accogliente e silenziosa, così come ha un semillon scintillante invecchiato assolutamente sorprendente (e anche i rossi invecchiati) che ti confonderanno.
10. Vamp di Lisa McGuigan Wines, Pokolbin
Se stai cercando una porta della cantina che sia totalmente diversa da qualsiasi altro tipo di altro che tu abbia mai visitato, Vamp è per te. Lontano dal legname luminoso, leggero e porte della cantina a guida di vista che di solito trovi, Vamp è un viaggio di lusso a unntiquità.
Create dal produttore di vino Visionary e di quarta generazione Lisa McGuigan, le pareti nere sono decorate con hardware medievale e una matina di cotta come nessun altro.
11. Whispering Brook, rotto
Dal lungo vialetto con le viti alla porta della cantina rurale accogliente alle file di ulivi fuori dalla parte posteriore, questa è una cantina direttamente dalle colline della Toscana o della Provenza.
E specializzato in varietà portoghesi, sussurrando Brook raddoppia la sua atmosfera europea con il suo pranzo annuale a lungo tavolo, uno splendido banchetto tra i rami delle olive boschetti del vigneto.
12. WILD WREN WINES, Pokolbin
Luce e ariosa, questa porta di cantina felice in mezzo al Peperpers Creek Village è una giusta rappresentazione dei vini che versano: accessibili, luminosi e realizzati.
Vale anche la pena assaggiare anche il loro gin, che viene servito in un jigger da versare come desideri, per campionare e senza tonico.
Bonus: The Wine House, Pokolbin
Se sei a poco tempo, vuoi scoprire vini in edizione insoliti o limitati o vorresti dare un’occhiata alle cantine di cacciatore che sono altrettanto poco per avere la propria porta della cantina, il vino è il tuo posto.
Abbiamo visitato la casa del vino durante il vino della Hunter Valley e la celebrazione del cibo a giugno per la loro esperienza di Grange contro Hunter, dove hai un “gusto” con Grange contro quattro dei migliori Shiraz che la Hunter Valley ha da offrire . davvero molto divertente.
Recos dei lettori
Nel corso degli anni, abbiamo fatto comporre così tanti visitatori con i loro suggerimenti per i quali visitare le porte della cantina di Hunter Valley. Proprio qui ci sono alcuni di loro:
Christine Eccles: “Vini del travertino (bellissimo ambiente e grande fidanzato e Chambourcin), Ivanhoe Wines per i suoi rossi e la visione, Moorebank Personal Estate per la sua Sheila Shiraz, Muscat e Limonata fatta in casa, nonché Krinklewood Biodynamicicic : fantastico ambiente francese e vino fantastico. ”
Sonia: “First Creek Wines: vini brillanti in una porta della cantina estremamente minimizzata.”
Naomi Cranfield: “I vini del vischio sono meravigliosi in particolare il Hunter Rose.”
Sue: “Il mio nuovo preferito è Tamburlaine Wines, organico e gratuito. Possa il rumore un po ‘cliché, tuttavia hanno davvero un sapore migliore!
“Il personale della porta della cantina era estremamente utile e ben informato e non ha spinto a offrire in nessun tipo di modo. I vini hanno un prezzo estremamente ben prezzi. Non si siede e sorseggiare il vino per tutto il pomeriggio, tuttavia non andrò mai più ai vigneti senza chiamare il mio vigneto preferito. ”
Hai qualche tipo di porte preferite della cantina della Hunter Valley che vuoi parlarci? Lascia il tuo Reco nei commenti qui sotto.
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